Happy Holidays * Bramen Bavarois * Rio Grande-Nathalie Pagie

In de sale kocht ik Bij Oma Dee deze leuke stempels van MFT + de stansen van Lawn Fawn en natuurlijk kon ik niet wachten om ermee aan de slag te gaan:

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

Addicted to Stamps and More 'Anything Goes'

CAS on Friday 'Christmas in July'

Papercraft 'Christmas in July'

Creative Craft Cottage 'The most wonderful time of the year'
Sweet Stampers ´Christmas in July´
Christmas at sweet Stampin

*

Een heerlijk toetje met de bramen uit eigen tuin! Hier het recept en een foto:
Bavarois van bramen
7 gr gelatine 
200 gr bramen
sap van een ½ citroen 
40 gr suiker 
400 ml slagroom 
circa 5 blaadjes munt 
Laat de gelatine weken in koud water.
Was de bramen en houd een paar van de mooiste bramen apart. Pureer de rest door een zeef.
Verwarm het citroensap met de suiker en twee eetlepels water, maar laat dit niet koken.
Knijp de gelatine uit en los het al roerend op in het warme citroensap. Giet dit bij de gepureerde bramen en laat dit in een wijde kom goed lobbig worden.
Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel beetje bij beetje de slagroom voorzichtig door de lobbige bramensaus tot alles goed is vermengd. 
Giet dit in een met olie ingevette puddingvorm en laat afgedekt in de koelkast minimaal 2 uur tot een dag opstijven.
Zet de vorm even in heet water om de pudding makkelijk te kunnen storten. Garneer met de apart gehouden bramen en muntblaadjes.

Eet smakelijk!

*

Rio Grande-Nathalie Pagie
Derde deel met Tara en Diego in de hoofdrol en prima zelfstandig te lezen. Het verhaal leest vlot en is redelijk spannend, hier en daar misschien een tikje ongeloofwaardig, maar prima leesvoer voor de vakantie:

Als blijkt dat haar voormalige collega Diego Martinez vermist wordt, twijfelt journaliste Tara Linders geen seconde. Ze moet naar Mexico, waar hij voor het laatst is gezien. Diego verbrak zijn relatie en verliet huis en haard om in Mexico, het thuisland van zijn vader, uit te zoeken wat hij nu echt wil: vrijheid en avontuur of een gesetteld gezinsleven. De eigenzinnige Tara mist haar partner in crime en grijpt zijn vermissing met beide handen aan om hem achterna te reizen.
Haar baas heeft aanvankelijk zijn bedenkingen – nergens sneuvelen er momenteel zo veel journalisten als in Mexico – maar stemt toch toe als hij kansen ziet voor een wereldwijde primeur. Op één voorwaarde: ze gaat niet alleen, de mysterieuze undercoveragent Jay zal haar vergezellen. Samen doorkruisen ze de binnenlanden van Mexico, waar het gevaar voortdurend op de loer ligt. Als een anonieme tip hen naar de beruchte motorbende Escorpiones leidt en Diego in levensgevaar blijkt te verkeren, wordt het pas echt bloedlink.Lees hier de eerste bladzijden van dit verhaal.

*

Hier nog steeds in de vakantiemodus. Mijn zusjes en dochter zorgen deze week voor mams, dus ook vakantie van mantelzorg. Fijn gevoel om te weten dat zij goed verzorgd wordt, terwijl ik op mijn luchtbedje dobber ;o)

Fijne dag en tot gauw!