Sent with LOVE * Panna Cotta met vlierbloesem * Keer niet terug-Calre Donoghue

Veel te mooi weer om aan de freubel te gaan, maar ik kon het niet laten om in de vroege ochtenduurtjes toch nog even een kaartje te maken met een paar van mijn laatste aankopen:

Do-Al(l) Kreatives 'Landesfarben'

Love to Scrap 'Marry Me'

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

Crafty Sentiments 'Anything Goes'

Aud Sentiments 'Anything Goes + Sentiment'

Daring Cardmakers 'Wedding/Anniversaries'

Crafting with Friends 'Anything Goes'

Just Us Girls ´Anything Goes´

*

Manlief maakte een fles vol heerlijke vlierbloesemsiroop (ook gewoon te koop in de winkel ;o) en op zoek naar een lekker recept, kwam ik dit toetje tegen:

Panna cotta met vlierbloesem en aardbeiensaus
Voor de panna cotta

6 gram gelatineblaadjes 

450 ml slagroom

40 gr suiker

½ vanillestokje

50 ml vlierbloesemsiroop
Verder nodig

aardbeiensaus (zelf gemaakt of zelf gekocht)
Week de gelatine in ruim koud water. Doe de slagroom en de suiker in een pannetje. Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Doe dit samen met het vanillestokje zelf bij de slagroom. Breng alles aan de kook en roer het daarbij af en toe door. Haal de pan van het vuur als de room kookt en roer er de uitgeknepen geweekte gelatine door. Meng er tot slot de vlierbloesemsiroop door. Giet het roommengsel in 4 tot 6 vormpjes of glaasjes en laat ze minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.

De panna cotta in de glaasjes kan zo geserveerd worden, die in de vormpjes moet nog gestort worden. Dompel daar voor de vormpjes enkele seconden in een bakje met heet water (kijk uit dat er geen water in de vormpjes stroomt) en haal deze er dan weer uit. Maak met een scherp mes de bovenkant rondom los en stort deze vervolgens op een bordje. Serveer de panna cotta met de aardbeiensaus.

Eet smakelijk!
Bron: rutgerbakt.nl

*

Keer niet terug-Clare Donoghue-No place to die
Redelijk zelfstandig te lezen verhaal in het tweede deel van de serie met Jane Benett in de hoofdrol. Het verhaal leest vlot en blijft spannend tot de laatste bladzijde:

In een bizarre moordzaak stuit brigadier Jane Bennett op iets wat een grafkist moet voorstellen. De kist bevat het lijk van een vermiste studente. Er worden twee verdachten verhoord, maar beiden ontkennen betrokkenheid.
Wanneer enige tijd later opnieuw een kist wordt aangetroffen, bevestigt een anonieme tip Jane’s vermoeden dat de twee zaken verband houden. Gaandeweg wordt het brigadier Jane Bennett en inspecteur Mike Lockyer steeds duidelijker dat ze jagen op een moordenaar die vastbesloten is zich door niets of niemand te laten stoppen.
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Afgelopen woensdag kwam ik totaal onverwacht met mams op de SEH terecht, waar een trombose been werd geconstateerd bij haar. En dat nu het net eindelijk een beetje de goede kant op leek te gaan. Duimen in turbostand dat het snel weer een beetje beter gaat. 

Fijn weekend en tot gauw!