Celebrate amazing you * Hazelnoot-bokkenpootjes tiramisu * Verwachting-Michael Robotham

Een drukke (werk)week en een super druk weekend, dus geen tijd gevonden om aan de freubel te gaan. Gelukkig stond dit kaartje nog klaar om gepost te worden:

Global Design Project 'Sale-A-Bration'

Addicted to Stamps and More 'Anything Goes'

Daring Cardmakers 'Elemental Inspiration Picture' 

De inspiratie voor deze kaart vond ik op Pinterest, 

weet helaas niet meer bij wie.

*

Zin in een lekker toetje? Dan moet je echt deze tiramisu variant met bokkenpootjes eens proberen! Hier het recept en een foto:

Hazelnoot-bokkenpootjestiramisu

(6 personen)
125 ml slagroom
1 el suiker
250 gr mascarpone
3 el hazelnootpasta
2 kopjes sterke koffie, afgekoeld
12 bokkenpootjes, grof in stukken verkruimeld
25 gr pure chocolade
handjevol hazelnoten, geroosterd en grof gehakt
Klop de slagroom lobbig met de suiker. Roer de mascarpone los en meng voorzichtig met de slagroom. Roer er ook de hazelnootpasta door.
Giet de afgekoelde koffie in een lage schaal. Schep er de bokkenpootjes door. Nu kun je kiezen: laat de bokkenpootjes volledig ‘volzuigen’ met koffie of laat ze korter in de koffie liggen zodat ze knapperiger blijven.
Leg een laagje bokkenpootjes onderin de glazen of coupes. Schep er een laagje chocoladeroom op. Maak nu weer een laagje koekjes en dek deze weer af met een laagje chocoladeroom.
Probeer de ingrediënten zo over de coupes te verdelen dat alles op is. Maak de toetjes af met wat hazelnoten en chocoladekrullen (ik gebruikte een in de lengte gehalveerd bokkenpootje).

Eet smakelijk!
Bron: landleven.nl

*

Verwachting-Michael Robotham-The secret she keeps
Geen onaardig vlot te lezen verhaal. Niet super spannend, wel boeiend genoeg om uit te lezen:

Agatha en Meghan zijn allebei zwanger en leven in dezelfde stad. Maar dat is dan ook het enige dat hen bindt. Meghan leidt haar perfecte leven met liefhebbende man en prachtige kinderen, terwijl Agatha na een zware werkdag wanhopig bij de telefoon zit te wachten op een berichtje van haar vriend, de vader van haar aanstaande kind.
Toch worden de beide vrouwen vriendinnen en steunen ze elkaar tijdens hun zwangerschap. Terwijl Agatha een leven verzint dat mooier is dan de werkelijkheid, is ook Meghan niet zo perfect als ze lijkt; ze probeert zaken geheim te houden voor haar man. Al snel zullen de levens van de twee vrouwen op een gevaarlijke manier met elkaar verknoopt raken, tot er geen weg terug meer is.

*

De meisjes logeren dit weekend hier en dat is altijd een dolle boel. Helaas werd Isabel ziek en zaten we gisteren zelfs met haar bij de HAP waar ze een middenoorontsteking bleek te hebben. Hopelijk is ze met de voorgeschreven antibioticakuur weer snel opgeknapt en kunnen we de laatste dag toch nog een beetje genieten.
Fijne dag en tot gauw!