Stille Nacht * Bananenmousse met advocaat en speculaas * Ginny Moon heeft gelijk-Benjamin Ludwig

De tijd gaat snel....nog maar 11 weken te gaan en dan is het Kerstmis. Heb vorige week dus een inhaalslag gemaakt en o.a. ook dit kaartje gemaakt:

Merry Monday 'Sketch':

Crafting from the Heart 'Anything Goes'

Aud Sentiments 'Die Cut + A Sentiment'

Addicted to Stamps 'Holidays'

Christmas at Sweet Stampin 'Anything Goes'

*

Toetjes, ik ben er dol op! Hier het recept van een lekker en ook nog eens makkelijk te maken nagerecht:
Bananenmousse met advocaat en speculaas
(3 personen)
2 bananen 
250 ml slagroom 200 ml slagroom (Campina, 40% vet) 2 eieren



2 el advocaat 4 el advocaat
2 el suiker 4 el suiker 1 zakje vanillesuiker
3 speculaasjes  6 stuks speculaas (+ 2 extra)
Hou een halve banaan achter voor de garnering en prak de rest.
Klop de slagroom lobbig met de suiker. Hou wat slagroom apart voor de garnering.
Schep de bananenpuree en de advocaat bij de slagroom en mix nog even goed door.
Verkruimel in elk glas één speculaasje. Verdeel de bananenmousse over de glaasjes. Laat opstijven in de koelkast.
Garneer vlak voor het serveren met een toefje slagroom en plakjes banaan.

Eet smakelijk!

*

Ginny Moon heeft gelijk-Benjamin Ludwig-Ginny Moon
Een boeiend, hilarisch en bovenal ontroerend verhaal:

Ginny Moon is veertien jaar oud. Ze is gek op Michael Jackson. Als ze niet 's ochtends exact negen druiven eet, kan ze de dag verder wel afschrijven. Bij haar derde pleeggezin heeft ze eindelijk een thuis gevonden - iets waar een ander gelukkig mee zou zijn. Maar Ginny bekijkt de wereld nou eenmaal met een heel eigen logica. Dus of haar biologische moeder gevaarlijk is of niet, Ginny moét haar vinden. En daarvoor wil ze alles opgeven, zelfs het enige thuis dat ze ooit heeft gekend...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*
Vandaag is het onze trouwdag...alweer 34 jaar geleden dat manlief en ik elkaar op net zo'n mooie zonnige herfstdag het jawoord gaven.
Wat gaat de tijd toch snel.

Fijne dag en tot gauw!